Determination of the Antioxidant Activity of Samples of Tea and Commercial Sources of Vitamin C, Using an Enzymatic Biosensor.

Antioxidants are synthetic or natural compounds capable of preventing or delaying oxidative damage caused by chemical species that can oxidize cell biomolecules, such as proteins, membranes, and DNA, leading to the development of various pathologies, such as cancer, atherosclerosis, Parkinson, Alzheimer, and other diseases serious. In this study, an amperometric biosensor was used to determine the antioxidant activity of teas and effervescent products based on vitamin C, available on the market. A sensor composed of three electrodes was used. The performance of the following electrochemical mediators was evaluated: meldola blue combined with Reineck salt (MBRS), Prussian blue (PB), and cobalt phthalocyanine (CoPC), as well as the time of polymerization in the enzymatic immobilization process and the agitation process during chronoamperometric measurements. Prussian blue proved to be more efficient as a mediator for the desired purposes. After optimizing the construction stages of the biosensor, as well as the operational parameters, it presented stability for a period of 7 months. The results clearly indicate that the biosensor can be successfully used to detect fraud in products called "antioxidants" or even in drugs containing less ascorbic acid than indicated on the labels. The detection limit was set at 4.93 µmol·L-1.

Direct determination of methyl parathion insecticide in rice samples by headspace solid-phase microextraction-gas chromatography-mass spectrometry.

BACKGROUND: The organophosphorus insecticides, especially those based on methyl parathion as active principle, have been used extensively in the protection of rice in Maranhão State, in the north-east of Brazil. This paper describes the optimisation of a solid-phase microextraction (SPME) procedure in confined atmosphere (headspace, HS) for the determination of methyl parathion in rice organic samples by gas chromatography with mass spectrometry detection (GC/MS). RESULTS: The proposed HS-SPME-GC/MS method has been shown to be appropriate for direct analysis of the insecticide in polished rice, with satisfactory results for the following parameters: linearity (correlation coefficient 0.9985), sensitivity (LOD and LOQ of 0.026 and 0.078 µg kg(-1) respectively), precision (coefficients of variation between 6.1 and 22.4%) and accuracy (recoveries varying from 73.2 to 90.0%). Although the efficiency of the proposed GC/MS does not differ statistically (P < 0.05) from the conventional GC/NPD method, given its low cost, speed and also the fact that a minimum volume of toxic effluent is generated, this method can be considered an on-line procedure based on green chemistry. CONCLUSIONS: Thus, the analytical methodology satisfies the minimum requirements for control of residues of such insecticides in rice samples destined for human consumption.

Avaliação da contaminação de corpos d’água adjacentes a áreas agrícolas da ilha de sãoluís (ma) por agrotóxicos / Evaluation of pesticides contamination in water bodies adjancent to agricultural areas from São luís Island (MA-Brazil)

Efetuou-se levantamento sobre os principais agrotóxicos utilizadospor agricultores da zona rural da Ilha de São Luís (MA), visando analisar os níveis de contaminação de corpos d’água adjacentes aos pólos agrícolas locais. Segundo os critérios avaliados neste estudo, os agrotóxicos investigados apresentam riscos de contaminação doambiente, dos agricultores e da população em geral. Em algumasdas amostras de água foi detectada inclusive a presença deagrotóxico organoclorado, cujo uso agrícola no Brasil foi proibido hámais de duas décadas.

Biossensor amperométrico para detecção screening de inseticidas carbamatos em águas de abastecimento / Amperometric biosensor to detect screening of carbamate insecticides in drinking water

Biossensor amperométrico, baseado em enzimas colinesterases (AChE) imobilizadas em eletrodo do tipo screen-printing, foi utilizados na investigação de teores de pesticidas carbamatos (carbofuran e carbaril) em amostras de águas de abastecimento. Inicialmente, efetuou-se o estudo dos constantes de inibição dos pesticidas carbaril (1x10 elevado à sétima potência) e carbofuran (5x10 elevado à quarta potência). Utilizou-se sistema com eletrodo de dois canais, composto de grafite modificada com TCNQ e Ag/AgCl, como eletrodos de trabalho e referência, respectivamente. Dois processos, visando otimização do biossensor. A metodologia de fotopolimerização com álcool polivinílico modificado com grupos estirilpiridínicos (PVS-SbQ) e a de glutaraldeido foram selecionadas para o estudo, sendo que a imobilização com PVS-SbQ apresentou melhores resultados (CV=6,5por cento). Curvas analíticas foram plotadas após os ensaios de inibição com os pesticidas e os limites de detecção (LD) determinados. Carbaril apresentou curva linear (LD de 18 ug L -1), enquanto o carbofuran demonstrou curva com comportamento logarítmico (LD de 0,05 ug L-1). Para avaliar a precisão, amostras de água de abastecimento foram fortificadas com os pesticidas estudados em três níveis de fortificação. As recuperações variaram de 93,3 por cento a 102,7 por cento. Os biossensores a base de AChE atenderam às exigências analíticas para a direta aplicação de sensores descartáveis em amostras reais

Avaliação de risco de pesticidas aplicados no município de Arari, Maranhão, Brasil: base para programa de controle ambiental do Rio Mearim / Risk assessment of pesticides applied in Arari city, Maranhão, Brazil: basis for the environmental control program in Mearim river

Os objetivos deste trabalho foram avaliar a toxicidade aguda do sulfato de cobre e do triclorfon para três espécies de Daphnia (D. similiis, D. magna e D. laevis) na presença ou ausência de sedimento. Os valores de CE estimados para D. magna foram de 0,3496 mg de sulfato de cobre/L com sedimento e 0,0447 sem sedimento, para D. similiis 0,2859 com sedimento e 0,0426 sem sedimento e para D. laevis 0,1437 com sedimento e 0,1094 sem sedimento. A CE (50-48H) estimada para a D. magna foi de 299,70 ng de triclorfon/L com sedimento e 0,70 sem sedimento, para D. similiis 381,62 com sedimento e 0,52 sem sedimento e para D. laevis 282,72 com sedimento e 0,92 sem sedimento. O triclorfon mostrou-se mais tóxico que o sulfato de cobre para as tres espécies estudadas, sendo que a presença de sedimento diminuiu a toxicidade de ambos para as tres espécies na ausência de sedimento, a Daphnia laevis (espécie nativa do Brasil) pode ser usada como organismo-teste na avaliação da toxicidade aguda e crônica de inseticidas organofosforados e a base de cobre

Análise de resíduos do inseticida metamidofós em soja e determinação final por cromatografia em fase gasosa / Methamidophos insecticide residue analysis in soybean and rural final determination by gas chromatography

Neste trabalho propõe-se método rápido de procedimentos de extração e clean up para determinações do inseticida Metamidofós em amostras de soja seca e hidratada, fortificada em níveis de 5 ug g-1, apresentaram recuperação média de 93 - 94 por cento e coeficiente de variação de 17 a 31 por cento com os sistemas adsorvente alumina/florisil e eluente metanol/acetonitrila 1:3. Testes empregando sílica 15 por cento desativada também mostraram eficiência com recuperação final de aproximadamente, 75 por cento e coeficientes de variação entre 18 a 27 por cento. Cromatografia com mínima interferência, nenhum efeito de matriz e boa eficiência na extração foram obtidos com a aplicação do método proposto

Análise de pesticidas em amostras ambientais oriundas de barragem de Boa Esperança (PI/MA BRASIL): avaliaçäo preliminar / Analysis of pesticides in environmental samples (water and sediments) of the Boa Esperan

A Barragem de Boa Esperança constitui importante potencial hídrico, social e econômico para a regiäo Nordeste do Brasil, necessitando de monitoramento constante. Amostras de água e sedimentos foram coletados e os princípios ativos Monocrotofós, Pirimicarb, Carbendazim, Triclorfon e Fenvalerato analisados por cromatografia a gás. Utilizou-se metodologia multirresíduo para extraçäo dos pesticidas (FDA modificado) e cromatografia a gás 9CG-DCE/DFC). A metodologia forneceu eficiência e linearidade, com recuperaçäo entre 69 e 86 por cento para amostras fortificadas. Fenvalerato e Triclorfon foram detectados em dois pontos de coelta de amostras. Näo foram detectados nenhum dos pesticidas em amostras de sedimento.

Inseticida organofosforado metamidofós: aspectos toxicológicos e analíticos / Organophosphorus insecticide methamidophos: toxicological and analytical aspects

Este artigo apresenta revisäo bibliográfica sobre o inseticida Metamidofós, incluindo suas características físico-químicas, riscos e casos de contaminaçäo/intoxicäo. Aborda os aspectos toxicológicos e analíticos do princípio ativo, apresentando as principais técnicas empregadas na determinaçäo deste pesticida organofosforado em diferentes matrizes. Potencialmente tóxico, o Metamidofós vem senso empregado na agricultura mundial por ser eficaz no combate a diversas pragas. Concluiu-se que a validaçäo de métodos rápidos e seletivos é a grande preocupaçäo na análise de Metamidofós e de pesticidas em geral

Uso de inseticidas organofosforados nos pólos de produçäo na Ilha de Säo Luís (MA) condiçöes de trabalho e contaminaçäo de hortaliças / Use of organophosphorus insecticides in the production poles of Säo Luís (MA-Brazil): work conditions and greenstuff contamination

Avaliou-se a forma de utilizaçäo de pesticidas nos pólos de produçäo da Ilha de Säo Luís (MA), Brasil. Foram analisadas algumas hortaliças cultivadas tendo sido detectados resíduos do inseticida organofosforado metamidifós em amostras de tomate, pimentäo e coentro. Embora os níveis de contaminaçäo tenham sido relativamente baixos, a presença do pesticida atesta a falta de informaçäo do pequeno produtor rural, que aplica agrotóxicos de forma indiscriminada, sem obedecer os períodos de carência para cada cultura

Pesticidas: uso, legislaçäo e controle / Pesticides: use, legislation and control

Apresenta revisäo bibliográfica sobre pesticidas, incluindo histórico, regulamentaçäo e tipos de controle estabelecidos na Europa, nos Estados Unidos e no Brasil. Aborda os aspectos legais e os principais critérios para o estabelecimento de níveis de controle, discutindo as exigências e objetivos dos métodos analíticos atuais para controle de resíduos de pesticidas em alimentos e no ambiente

Determinaçäo de pesticidas utilizando biossensores à base de enzimas colinesterases: uma revisäo / Determination of pesticides using biosensors with cholimesterases enzymes: a review

Este artigo fornece uma breve revisao sobre o desenvolvimento de metodologias para análise de pesticidas carbamatos e organofosforados, empregando sensores à base de enzimas colinesterases, com especial ênfase aos biossensores eletroquímicos.